Nosso consagrado e tradicional restaurante! Desde a sua criação em 1988, em sua terceira geração, o Babette tem sido um líder de excelência culinária, atraindo entusiastas para experimentar nossa excepcional alta gastronomia em nossa cidade.
Nosso cardápio evoluí diariamente, permanecendo constante a hospitalidade excepcional e o serviço caloroso. O atendimento da equipe Babette dedica-se atenciosamente a cada cliente, proporcionando um ambiente intimista e acolhedor em nosso estabelecimento. Por toda a casa, obras artísticas retratando nossa cidade são exibidas, narrando a história de Santa Maria, dentro das paredes de uma casa familiar histórica que data de 1920. Almoçar com a gente torna-se não só uma experiência gastronómica, mas também uma viagem no tempo e na história de de nossa cidade.
A culinária é uma exploração em constantes mudanças diárias de sabores e inovação em nosso buffet além de nossas deliciosas sobremesas. Guiadas por nossa talentosa equipe de apaixonados artesãos culinários, a cozinha se orgulha de obter os melhores ingredientes combinando a antiga arte de cozinhar com técnicas modernas, resultando em uma experiência gastronômica verdadeiramente única e requintada de dar água na boca, uma sinfonia harmoniosa de sabor e apresentação.